Extrait des poésies choisies et réunies dans ce " Petit Journal du vin, de la convivialité, de la créativité" que je suis en train de créer pour le Café Durand:
"A quoi bon le vent pur, la lune qui brille, et la nuit paisible
Si au mitan de la quiétude, tes pensées s'agitent et deviennent nuisibles?
Même si l'on est comme un nid au sommet d'une montagne enneigée
Que le coussin de roseaux blesse les genoux
A force de persévérance on arrive à tout." Ji Gong, le moine fou.